Leaf green

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お出かけする事とパンが大好き。日常を綴ります♪

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上級①ブリオッシュ

今日も楽しいパン教室に西明石まで行ってきました。

電車に乗るのも すっかり慣れたもので、
どの場所に座れば スムーズに動けるのか解ってきました。
今頃か・・。

で いつも男前のM本さんと今日はブリオッシュに挑みました。
たまごをいーっぱい入れた、リッチなパンです。
フリオッシュの本当の形は、雪だるまのようなかたちなんだけど
上手くいかず 出来上がりは前回のミルクボウルみたくなってしまいました。
あかんやん。
コツを教えてもらったので、また自宅で復習してみます。

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↓ のものは、同時カリキュラムのベーグルと
先生の作られた「豆腐ときぬさやのキッシュ」でのランチです。

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焼き立てのパンの香りに包まれて、幸せな時間でした。

先生の豊富な知識と話術にいつも「ほれぼれーっ」としてしまいます。
今日もありがとうございました。
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Commented by 男前のM本ですぅ at 2012-03-10 21:44 x
お疲れ様でした 今日も1日楽しかったです お詫びせんとあかんのよ 帰ってレシピみて 気がついたわ~遅い!! リスドールと間違えて薄力粉使ってしまった… ごめんなさい 二度としません いや又するかも 前科一犯お許しを~
Commented by chia_4leaf-green at 2012-03-10 22:38
ひぇーっ。全然わからんかった。私もイーストぶち込んだし・・。
ぼちぼち やりましょ~。
by chia_4leaf-green | 2012-03-10 19:48 | キッチンコミュニケーション | Trackback | Comments(2)