Leaf green

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お出かけする事とパンが大好き。日常を綴ります♪

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カテゴリ:おうちパン( 168 )

べーグル

少し前に 岡山に出かけた時に、富澤商店で、ホシノ酵母を購入しました。

酵母をおこす時は28度でって… 無理かな〜。我が家は寒いし、昼間は仕事で家には火の気がないから。
でも チャレンジしてみましたよ。
常温で発酵開始してから、冷蔵庫で落ちつかせるまで3日かかりました。

そして ベーグルです。
これまた 発酵するのに、コタツを利用して10時間かかりました。

やっと焼けた〜(*^^*)
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あま〜い薫りがおいしいです♪

今度は、もう少し暖かくなってから再チャレンジしてみます。

iPhoneを機種変更したらアプリが使えなくて、画像がアップ出来ません〜悲しい。
どうにか方法が、あると思うんやけどな…。

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by chia_4leaf-green | 2015-02-05 18:46 | おうちパン | Trackback | Comments(0)

シュトーレン

昨日焼いたシュトーレンを、今日は会社の人のお茶受けに一切れずつ持って行きました。

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同じ部内のおっちゃん達、始めてシュトーレンを食べると、大いに盛り上がっていました(^^;;
仕事中なのに…?

あと 今年お世話になった方へ、半分ずつのラッピング。
タイガーで買った、サンタがかわゆい(*^^*)

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喜んでもらえて、ほんと私も嬉しい。
今年もシュトーレンは、おいしいです!
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by chia_4leaf-green | 2014-12-22 18:56 | おうちパン | Trackback | Comments(0)

あこ

久しぶりに連休中に、あこを仕込みました。
そして 今朝 捏ねて放置して会社へ。
帰ってから焼きあげました。

くるみパンです〜。
なかなか良く出来ました〜♪

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今度は、何を焼こうかしら(*^^*)
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by chia_4leaf-green | 2014-11-25 23:57 | おうちパン | Trackback | Comments(0)

バタートップ(≧∇≦)

こんばんは〜。
今日、仕事から帰って焼いたパン♪
じゃじゃ〜ん

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何の事はないバタートップです。
今更ですが、なぜか上手く焼き上がらず、
ここの所ムキになって焼き続けておりました。

アドバイスをくれた、むらさきの上さま、感謝します〜。
いかがでしょうか?
美味しそうや〜。
でも、家には1.5斤が三本在庫中。
がんばって食べなくては…。



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by chia_4leaf-green | 2013-11-25 23:41 | おうちパン | Trackback | Comments(2)

祝日

今日は、勤労感謝の日です。

勤労感謝の日は、
「勤労をたっとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」という精神のもと1948年に制定されたそうです。

でも、私達主婦には休みはありません〜ヽ(´o`;
朝から、家事仕事をがんばりました。
もちろんパンを焼きながら…。
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そんな私の隣で、K子りんがスフレチーズケーキを焼きましたよ〜。
だんだん 腕が上がって行くようです。

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3時のお茶の時間にいただきました。
チョーvery good!
マシッソヨ〜♪
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by chia_4leaf-green | 2013-11-23 17:48 | おうちパン | Trackback | Comments(0)

地震は恐い

昨日の朝、「寒〜ッ」 と外を見たら初霜がおりてました。
私の苦手な冬がやってきました^^;

今日は、下から突き上げる様な震度3の地震。恐い〜ヽ(´o`;

今日の朝食は、バタートップで簡単ピザトースト。ふわふわサクサク♪
美味しい〜。

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そして パンではないけど甘食。
丁度いい絞りの口金がない〜。
まっ、いいか。

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メイプルシロップを入れて焼いてみました。優しい味のシンプルなおやつです。

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by chia_4leaf-green | 2013-11-20 21:16 | おうちパン | Trackback | Comments(0)
今日は、クロワッサンを焼きました〜。
ずいぶんバターが扱いやすくなったので、今が一番焼きやすいんじゃないかな♪

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ランチのパンは、季節の肉まんです。
た〜くさん作りました!

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蒸し器で蒸して

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私は、カラシをた〜っぷり塗って、お腹がはちきれそうになる迄、食べました〜。
まいうー!

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by chia_4leaf-green | 2013-11-09 19:40 | おうちパン | Trackback | Comments(0)

パン焼きました!

三連休最終日、朝から焼きはじめたパンたち。

ニコラスの好きな ケシバターパン。
冷めたらバターをはさみます。
あんこを一緒にはさんで、あんバターにすると、むっちゃ美味しいです!

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それからチーズのパン。
焼きたてが、とろ〜り一番!

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あと、さっき焼きあがったばかりのパーティブレッド。まだ、お化粧前ですが、明日サンドイッチにして、バースデープレゼントに持っていきます〜。

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喜んでくれるといいな〜♪

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by chia_4leaf-green | 2013-11-04 20:06 | おうちパン | Trackback | Comments(0)

一夜明けて

今日は、家から一歩も出ずに過ごしました057.gif

衣替えをして、あとはキッチンでパンを焼いたり、明日の夕飯用のコロッケを作ったりしてました。

もちろん 三食とも食事も作りましたよ006.gif

手作りコロッケは、仕事から帰ってから作っていては、時間がかかるので日曜に家にいる日に作ります。

今日のパンは、いつものプルマン~。

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1.5斤と1斤が2つ。 1.5斤は、おつかいものです。

昨日 好評だったハロウィンシールを貼りました。喜んでもらえるかな?

さぁ 来週はまた台風が来るらしいですが、一週間仕事がんばりましょう!

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by chia_4leaf-green | 2013-10-20 21:49 | おうちパン | Trackback | Comments(0)

まだまだ暑いですね。

まだまだ暑いですね。
オーブンを二台一度につけたら、部屋が蒸し〜っと、夏のようです。

今日のパンは、明日のランチにしようと菓子パンにしました。

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コーンマヨパン、エピの成型ベーコンチーズ、ハートの成型キャラメルレーズン。
それから 朝食用のテーブルパン。

最近ハマっているドラマ。
再放送のプロポーズ大作戦‼
ビデオに録画して、夕食後にK子りんと見ています。

歳をとっても、ラブロマンス系のドラマが好きです。
また明日が楽しみ(≧∇≦)

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by chia_4leaf-green | 2013-10-09 21:24 | おうちパン | Trackback | Comments(0)